Facing the lake, a magnificent dining area offers a choice of « cuisine fusion » and the chance to discover specialities prepared especially for you. Weigh the anchor and explore the delicate new tastes of dishes based on ultra-fresh products and subtle blends of flavours.
| Lake Side Restaurant +41 32 723 11 64 |  |
Special of the day
Menu fusion à CHF 26.00
Lundi 14 mai 2012
Crème de feta à la menthe et grenailles tièdes
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Brochette de boeuf Miso Yaki
Légumes d'un wok
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Gelée de fraise au Pinot noir
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Brochette de boeuf Miso Yaki
Légumes d'un wok
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Gelée de fraise au Pinot noir
Mardi 15 mai 2012
Gaspacho tomate-framboise
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Piccata de veau, jus au thym
Frégolas
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Crème brûlée aux fleurs
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Piccata de veau, jus au thym
Frégolas
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Crème brûlée aux fleurs
Mercredi 16 mai 2012
Tomme fraîche, figue et Serrano
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Risotto bio à l'encre de seiche
Soupions et pétales d'ail
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Duo de mousses
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Risotto bio à l'encre de seiche
Soupions et pétales d'ail
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Duo de mousses
Jeudi 17 mai 2012
A la carte uniquement
Vendredi 18 mai 2012
Pannequet au fromage frais, radis et févettes
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Tagliata de saumon
Légumes d'une ratatouille, crème d'ail en cromesquis
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Tarte briochée au sucre
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Tagliata de saumon
Légumes d'une ratatouille, crème d'ail en cromesquis
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Tarte briochée au sucre
Avez-vous déjà dégusté notre menu japonais ?
Soupe Miso suivie d’une Palette de dégustation Sushi
CHF 29.-
CHF 29.-
